カレー味の鶏から揚げ

料理手順

1. 
   手順1

   鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。

2. 
   手順2

   aをビニール袋に入れて1を加え、30分以上漬け込む。

3. 
   手順3

   ボウルにbの材料を混ぜ合わせ、汁気をきった2を加えてもみ込むようにまぶす。

4. 
   手順4-1

   フライパンに3を並べ、ひたひたのサラダ油を注ぐ。強火にしてふつふつと泡が出てきたら中火にし、5分ほど揚げる。

5. 
   手順4-2

   裏返して全体がきつね色になるまで揚げる。

6. 
   手順5

   器に油をよく切った4とサニーレタスを盛り付け、レモンを添える。