ぶりの和風カルパッチョ風

料理手順

1. 
   手順1

   ぶりは薄切りにする。

2. 
   手順2-1

   大根・人参はせん切りにして水にはなす。

3. 
   手順2-2

   貝割大根は根を落として半分に切り、水にはなす。

4. 
   手順3

   長ねぎ･みょうが･しょうがはみじん切りにする。大葉は軸を取り、みじん切りにする。

5. 
   手順4

   ボウルに酢･醤油･ごま油を合わせ、3を入れて混ぜる。

6. 
   手順5

   1・2を器に盛り付け、4のソースをかける。