シャキシャキ野菜の黒酢酢豚

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉はひと口大に切って塩・こしょうで下味をつける。溶き卵を加え、肉によくもみ込む。

2. 
   手順2

   玉ねぎ・ピーマンは乱切りにする。人参・れんこんは乱切りにしてゆでる。

3. 
   手順3

   1の豚肉に片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で揚げる。

4. 
   手順4

   フライパンにサラダ油を温め、2の野菜を炒める。

5. 
   手順5

   4に3を入れ、いったん火を止めてCookDoを加えて炒め合わせる。