トマトの冷製スパゲッティ

料理手順

1. 
   手順1

   トマトは湯むきして食べやすい大きさに切る。

2. 
   手順2

   ミニトマトは4等分に切る。

3. 
   手順3

   ボウルににんにくの切り口をこすりつけて香りを移し、1・2・レモン汁を入れてよく混ぜ合わせる。

4. 
   手順4

   3に少しずつオリーブオイルを入れてかき混ぜ、塩・こしょうで味を調える。冷蔵庫に入れて冷たくする。

5. 
   手順5

   鍋にたっぷりの湯を沸かして塩（水1ℓに対して大さじ1）を入れる。スパゲッティを少し長めにゆでてザルに上げ、水洗いして冷たくする。

6. 
   手順6

   4に5を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。最後にバジルを飾る。