マヨネーズで! オムレツスパニッシュ風

料理手順

1. 
   手順1

   玉ねぎ・じゃが芋・人参はせん切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

2. 
   手順2

   フライパンにマヨネーズ大さじ2を入れて火にかけ、1を炒める。塩・こしょうする。

3. 
   手順3

   ボウルに卵を割りほぐし、マヨネーズ大さじ1を加えてかき混ぜる。塩・こしょうして2・ミックスビーンズを加える。

4. 
   手順4

   フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、3を入れる。大きくかき混ぜ、蓋をして弱めの中火で表面が固まるまで焼く。

5. 
   手順5

   4を返して片面も焼く。

6. 
   手順6

   うずら卵とハムと黒ごまでうさぎを作る。

7. 
   手順7

   レタス・クレソンはひと口大にちぎる。ミニトマトは横半分に切る。スプラウトは根元を取る。

8. 
   手順8

   器に7・5を盛り付け、うさぎを添える。