だしまろ酢で鶏肉の照り焼き

料理手順

1. 
   手順1

   鶏もも肉は厚いところを開いて塩・こしょうする。周りに小麦粉をつける。

2. 
   手順2

   キャベツ・人参は食べやすく切ってさっとゆでる。ブロッコリーはゆでる。ミニトマトはヘタをとる。

3. 
   手順3

   フライパンにサラダ油を温め、1を焼く。六割くらい火が通ったら裏返してさらに焼く。

4. 
   手順4

   全体に八割くらい火が通ったらだしのきいたまろやかなお酢を加え、煮詰めながら両面に味をからめる。

5. 
   手順5

   器に2・4を盛り付ける。