春野菜のパワーサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   舞茸は小房に分ける。

2. 
   手順2

   りんごは皮付きのままいちょう切りにする。

3. 
   手順3

   スナップエンドウは筋を取ってゆでる。キャベツはひと口大に切ってゆでる。

4. 
   手順4

   鶏肉はひと口大に切って塩・こしょうする。

5. 
   手順5

   フライパンにサラダ油を温めて鶏肉を焼く。中まで火が通ったら舞茸を入れ、さっと炒める。

6. 
   手順6

   器にキャベツをしき、2・5・スナップエンドウ・ミックスビーンズを盛り付け、ドレッシングをかける。