麻婆豆腐チャーハン

料理手順

1. 
   手順1

   豆腐は1.5cm角に切る。

2. 
   手順2-1

   フライパンにサラダ油大さじ1を温め、挽き肉を入れてポロポロになるまで炒める。

3. 
   手順2-2

   肉に火が通ったらCook Do 四川式麻婆豆腐用を加えてよく混ぜ合わせる。

4. 
   手順3

   2に豆腐を入れて静かに混ぜて煮立たせる。

5. 
   手順4

   チャーハンを作る。長ねぎはみじん切りにする。卵は割りほぐす。温かいごはんに卵とサラダ油を混ぜて、フライパンでパラパラになるまで炒め、鶏がらスープ・こしょう・長ねぎを加えて炒める。
   【チャーハンのコツ】
   1人分ずつ炒めると上手に仕上がります。

6. 
   手順5

   器に4を盛り付け、3をかける。