ほたてたっぷりシェルバター醤油炒め

料理手順

1. 
   手順1

   あさりは砂だしする。

2. 
   手順2

   かきはザルに入れて塩をふり流水の下でふり洗いする。

3. 
   手順3

   パプリカは食べやすく切る。ブロッコリーは小房に分ける。

4. 
   手順4-1

   フライパンにバターを入れ、にんにくを炒める。香りがしたら、あさり・ほたて・かき・ブロッコリー・パプリカを入れる。酒を入れて蓋をして蒸し煮にする。

5. 
   手順4-2
6. 
   手順5

   4にaを入れてひと煮立ちさせ、器に盛り付ける。