ぶりしゃぶハリハリ鍋風

料理手順

1. 
   手順1

   わかめは食べやすく切る。水菜は5cm長さに切る。

2. 
   手順2

   型抜き人参はゆでる。

3. 
   手順3

   柚子は皮をむいて、皮をせん切りにする。

4. 
   手順4

   鍋にだし汁を温め、水菜・わかめ・2の人参を入れてさっと煮る。

5. 
   手順5

   4にぶりを入れてさっと火を通す。

6. 
   手順6

   柚子を添え、ぽん酢でいただく。