新生姜と鶏肉のフォー風うどん

料理手順

1. 
   手順1

   鶏肉はひと口大に切る。

2. 
   手順2

   長ねぎと生姜はぶつ切りにする。

3. 
   手順3

   鍋に水・鶏がらスープの素・1・2を入れて火にかける。沸騰したらアクを取り、20分ほど煮る。長ねぎと生姜を取り出してaで味を付ける。

4. 
   手順4

   もやしは根を取る。にらは3㎝長さに切る。フライパンにサラダ油を温めてもやし・にらを炒め、塩・こしょうする。

5. 
   手順5

   うどんは表示通りゆでる。

6. 
   手順6

   5・4を器に盛り付ける。熱い3を注ぎ入れて、パクチー・おろし生姜・レモンを添える。