生姜香る肉団子の塩みぞれ鍋

料理手順

1. 
   手順1

   大根はすりおろして水気を切る。

2. 
   手順2

   白菜は茎と葉を分ける。茎は3㎝長さのそぎ切りにする。葉は3cm長さに切る。

3. 
   手順3

   長ねぎは斜め切りにする。しめじは石突をとって小房に分ける。

4. 
   手順4

   豆腐はひと口大に切る。

5. 
   手順5

   鍋に水・プチッと鍋・おろし生姜を入れる。

6. 
   手順6

   5に具材を入れて煮る。

7. 
   手順7

   具材に火が通ったら1をのせる。

8. 
   手順8

   好みでおろし生姜を添える。