豆腐まるごと生姜豆乳スープ

料理手順

1. 
   手順1

   長ねぎはたて半分に切って斜め切りにする。

2. 
   手順2

   にんにく・生姜はみじん切りにする。

3. 
   手順3

   鍋にサラダ油・2を入れて炒める。香りがしたら豚挽き肉を入れて炒める。

4. 
   手順4

   3にもやしを入れて炒め、aを入れて煮る。

5. 
   手順5

   火が通ったら豆腐・豆乳を入れて温め、最後に長ねぎを入れる。