シャキシャキ肉味噌

料理手順

1. 
   手順1

   生椎茸・ごぼう・れんこん・人参は粗みじんに切る。

2. 
   手順2

   合わせ調味料を合わせる。

3. 
   手順3

   鍋にごま油を温めて1を炒める。れんこんが透き通ってきたら、挽き肉を入れて炒める。

4. 
   手順4

   挽き肉がパラパラになったら、にんにく・しょうが・長ねぎを加えて炒める。

5. 
   手順5

   4に2を入れ、トロミがつくまで煮詰める。