秋鮭としめじのアヒージョ風スキレットトースト

料理手順

1. 
   手順1

   鮭は食べやすい大きさに切って塩をふる。

2. 
   手順2

   しめじは石突を取って小房に分け、半分に切る。にんにくは薄切り、赤唐辛子は半分に切って種を取る。ローリエは半分にちぎる。

3. 
   手順3

   ロイヤルブレッドを9等分に切ってスキレットに並べる。真ん中に1・2を入れて塩・黒こしょうをふる。オリーブオイルを入れる。

4. 
   手順4

   3をオーブントースターに入れ、鮭に火が通るまで焼く。くし形に切ったレモンを添えていただく。