ほっこり里芋の煮物

料理手順

1. 
   手順1

   里芋は皮をむいて、ひと口大に切る。沸騰した湯に入れて2～3分ゆでる。

2. 
   手順2

   人参は乱切りにする。れんこん・ごぼうは乱切りにして水にはなす。

3. 
   手順3

   鶏肉はひと口大に切る。

4. 
   手順4

   焼き麸は水で戻してしぼる。

5. 
   手順5

   鍋にサラダ油を温め、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら1・2の野菜を入れて炒める。

6. 
   手順6

   5にだし汁・調味料を入れて煮含め、最後に4を入れる。