大根おろしのすき焼き

料理手順

1. 
   手順1-1

   白菜はひと口大に切る。

2. 
   手順1-2

   長ねぎは斜め切りにする。えのきは石突を取って半分に切る。

3. 
   手順1-3

   椎茸は石突を取って半分に切る。

4. 
   手順1-4

   豆腐は8等分に切る。

5. 
   手順1-5

   しらたきは下ゆでして、食べやすい長さに切る。

6. 
   手順2-1

   ほうれん草はゆでて3cm長さに切る。

7. 
   手順2-2

   焼き麸は水で戻してしぼる。

8. 
   手順3

   大根はおろして水気をしっかりきる。

9. 
   手順4

   鍋にサラダ油を入れて肉・野菜・きのこを入れてサッと炒め、豆腐・しらたき・焼き麸・すき焼きのたれを入れ、火が通るまで煮る。火が通ったら、大根おろしを入れる。

10. 
    手順5

    好みで卵をつけて食べる。