バニラアイスとあんこの和風パフェ

料理手順

1. 
   手順1-1

   抹茶寒天をつくる。鍋に水・粉寒天を入れて火にかける。沸騰したら寒天がとけるまで1分ほど加熱する。抹茶香るまろやかラテを加えて溶かし、型に寒天液を流し入れて、冷やし固める。

2. 
   手順1-2

   固まったら角切りにする。

3. 
   手順2

   ロールケーキは大きめにちぎる。

4. 
   手順3

   器にロールケーキを入れてバニラアイス・あんこ・抹茶寒天をのせ、クッキーを添える。