ホットプレートで鮭の西京味噌焼き

料理手順

1. 
   手順1

   鮭は塩・こしょうする。

2. 
   手順2

   玉ねぎは薄切りにする。人参は短冊切りにする。キャベツは3cm角に切る。しめじは小房に分ける。

3. 
   手順3

   合わせ味噌の調味料を合わせる。

4. 
   手順4-1

   ホットプレートにサラダ油大さじ1を温め、鮭を両面焼く。焼き色がついたら取り出す。

5. 
   手順4-2

   サラダ油大さじ1を入れて、2・もやし・ししとうを入れて炒める。

6. 
   手順5

   4に鮭を戻し、3の味噌をかけて蓋をし、野菜と鮭に火が通るまで加熱する。

7. 
   手順6

   5を器に盛り付け、好みで七味をかける。