フライパンで簡単カレー

料理手順

1. 
   手順1

   鶏肉はひと口大に切って塩・こしょうする。にんにくは皮をむいてつぶす。

2. 
   手順2

   玉ねぎ・なす・パプリカはひと口大に切る。

3. 
   手順3

   おくらは板ずりして半分に切る。

4. 
   手順4

   フライパンにサラダ油を温め、にんにくを入れて香りがしたら鶏肉・2を入れて炒める。

5. 
   手順5

   野菜と肉に火が通ったら水・おくらを加えて煮立てる。

6. 
   手順6

   5の火を止めてルウを割り入れる。ルウが溶けたら弱火で5分ほど煮込む。

7. 
   手順7

   器にごはんを盛り付け、6をかける。