じゃが芋の明太マヨサラダ

  • レシピナビ:2017年2月号

ホクホクのじゃがいもと明太マヨがピッタリ!

じゃが芋の明太マヨサラダ
1人分約
210 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
15

材料(4人分)

じゃがいも 400g
塩・酢 少々
明太子 50g
玉ねぎみじん 大さじ2
万能ねぎ 2本

a

マヨネーズ 大さじ4
生クリーム 大さじ1
小さじ1/2
こしょう 少々
レモン汁 小さじ2
じゃが芋の明太マヨサラダ

料理手順

  1. 手順1

    じゃが芋は皮をむき、ひと口大の乱切りに切ってゆでる。熱いうちに塩・酢をふる。

  2. 手順2-1

    明太子は中身を取り出してボウルに入れる。

  3. 手順2-2

    aの調味料と玉ねぎみじんを入れて混ぜる。

  4. 手順3

    万能ねぎは小口に切る。

  5. Noimage
    手順4

    2に1を入れて和え、器に盛り付け、3を飾る。

このレシピで使っている素材

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