春キャベツと明太子のクリームスパゲッティ

  • レシピナビ:2017年2月号

明太子と濃厚クリームと旬のキャベツが相性抜群!

春キャベツと明太子のクリームスパゲッティ
1人分約
590 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
15

材料(2人分)

スパゲッティ 160g
明太子 1/2腹
春キャベツ 100g
万能ねぎ 2本
生クリーム 100cc
牛乳 100cc
小さじ1/2
ブラックペッパー 少々
春キャベツと明太子のクリームスパゲッティ

料理手順

  1. 手順1

    明太子は薄皮をはずす。飾り用に少し取り分けておく。

  2. 手順2

    春キャベツはひと口大に切る。万能ねぎは小口切りにする。

  3. 手順3

    沸騰した湯に塩(分量外。1リットルに対して大さじ1)を入れてスパゲッティをゆでる。ゆであがる直前にキャベツを入れてゆでる。

  4. 手順4

    フライパンに生クリームと牛乳を入れて温める。

  5. Noimage
    手順5

    4にゆであがった3と1を入れて混ぜ、塩・ブラックペッパーで味を調える。

  6. 手順6

    5を器に盛り付け、飾り用に取り分けておいた明太子と万能ねぎを飾る。

このレシピで使っている素材

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