えびとほたてのバター醤油炒め

料理手順

1. 
   手順1

   むきえびは背ワタをとる。ベビーほたてと合わせて、塩・こしょうをしてもむ。にんにくの芽は3cm長さに切る。

2. 
   手順2

   玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。

3. 
   手順3

   レモンはくし型切りにする。

4. 
   手順4

   フライパンにバター20gを入れて2を炒める。玉ねぎが透き通ったら残りのバター10gを入れて1を入れて炒める。

5. 
   手順5

   4に醤油・レモン汁を入れて味をつける。

6. 
   手順6

   器にリーフレタス・5・3を盛り付ける。