ガトーショコラ

料理手順

1. 
   手順1

   薄力粉とカカオ香るミルクココアは合わせてふるっておく。

2. 
   手順2

   バターと刻んだチョコレートを合わせて湯せんにかけて溶かす。

3. 
   手順3

   ボウルに卵黄を割りほぐしてグラニュー糖を少しずつ入れ、白っぽくなるまでかき混ぜる。

4. 
   手順4

   3へ2を入れて混ぜ合わせ、牛乳を加える。
   さらに、1を入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

5. 
   手順5

   卵白にグラニュー糖を少しずつ加えながら、角が立つまでよく泡立てる。

6. 
   手順6

   4へ5を加えて、さっくりと混ぜ、刻んだくるみを合わせて型に流す。

7. 
   手順7

   180℃に予熱したオーブンで6を35分焼く。