バレンタイン風えびドリア

  • レシピナビ:2017年2月号

ハートのえびが可愛い! ソースがとろける美味しさです。

1人分約
606 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
30

材料(4人分)

ボイルえび 4尾
ピザ用チーズ 40g
パセリみじん 適量

ソース

玉ねぎ 100g
バター 大さじ2
小麦粉 大さじ3
牛乳 400cc
小さじ1/2
こしょう 少々

チキンライス

ごはん 600g
玉ねぎ 100g
鶏むね肉 100g
サラダ油 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ6
塩・こしょう 少々
バレンタイン風えびドリア

料理手順

  1. 1 ソース 

    玉ねぎは薄切りにする。フライパンにバターを溶かして玉ねぎを炒める。透き通ってきたら小麦粉を入れて炒める。牛乳を入れてのばし、塩・こしょうで味をつける。

  2. 2 チキンライス

    玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は1cm角に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を温め、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら鶏肉を入れて炒める。トマトケチャップ・塩・こしょうで味を付け、ごはんを入れて炒める。

  4. 手順4

    耐熱容器に2を入れて1をかけ、ボイルえびを飾る。ピザ用チーズをのせて200℃に予熱したオーブン(電気またはガスオーブン)で表面に焼き色がつくまで焼く。パセリみじんをかける。

このレシピで使っている素材

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