野菜たっぷりの草鍋

料理手順

1. 
   手順1

   鍋に鶏がらスープと酒・鶏手羽先を入れて火にかける。10分ほどアクを取りながら煮る。

2. 
   手順2-1

   ほうれん草は半分に切る。

3. 
   手順2-2

   豆苗は根元を切って半分に切る。

4. 
   手順2-3

   水菜は6cm長さに切る。

5. 
   手順3

   鶏肉はひと口大に切る。

6. 
   手順4

   1に3を入れて塩・醤油で味を調える。

7. 
   手順5

   鶏肉に火が通ったら、2ともやしを入れて煮る。