酢豚

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉は両面に細かく包丁目をつけて2cm角に切る。混ぜた塩・卵・片栗粉をつけて160度の揚げ油で揚げる。

2. 
   手順2

   たけのこは乱切りにする。人参は乱切りにしてゆでる。椎茸は戻してそぎ切りにする。

3. 
   手順3

   黄桃は乱切りにする。

4. 
   手順4

   長ねぎは1cm長さに切る。

5. 
   手順5

   2とマッシュルームは油通しする。

6. 
   手順6

   a を合わせる。

7. 
   手順7

   フライパンにサラダ油小さじ1を温め、4 を炒める。さらに1・5を炒め、a を入れてからませる。トロミがついたら黄桃とグリンピースを入れる。