鮭おにぎり弁当

料理手順

1. 
   がんもどきの煮物

   がんもどきの煮物
   
   里芋：4 個
   人参：5cm
   がんもどき：2 枚
   いんげん：3 本
   ダシ汁：1.5 カップ
   ＜調味料＞
   　酒： 大さじ1
   　醤油：大さじ1.5
   　みりん：少々
   　砂糖：小さじ1
   
   作り方
   1＊里芋・人参は皮をむいてひと口大に切って電子レンジにかける。がんもどきは油抜きして、ひと口大に切る。
   2＊鍋にダシ汁を温め、1 を入れて調味料を加えて煮る。いんげんはゆでて3cm 長さに切って飾る。
   

2. 
   人参の炒め物

   人参の炒め物
   
   材料（4 人分)
   人参：1 本
   ごま油：大さじ1/2
   ＜調味料＞
   　酒：大さじ1
   　砂糖：少々
   　醤油：大さじ1/2
   　塩：少々
   
   ごま：小さじ1
   
   作り方
   1＊人参はせん切りにしてごま油で炒め、調味料で味をつけ、ごまをふる。

3. 
   豚肉のしょうが焼き

   豚肉のしょうが焼き
   
   材料（4 人分)
   豚ロース肉薄切り：8 枚
   サラダ油：大さじ2
   ＜a＞
   　しょうがおろし：1 片分
   　酒：大さじ1
   　醤油：大さじ2
   　みりん：大さじ2
   
   作り方
   1＊豚肉は3等分に切り、ａで下味をつけ、フライパンにサラダ油を温めて焼く。

4. 
   れんこんの酢の物

   れんこんの酢の物
   
   材料（4 人分)
   れんこん：1 節
   すし酢：大さじ2
   
   作り方
   1＊れんこんはいちょう切りにする。さっとゆで、すし酢につける。

5. 
   鮭おにぎり

   鮭おにぎり
   
   材料（4 人分)
   ごはん： 3 合分
   鮭フレーク：大さじ2
   塩：適宜
   焼きのり：1/4 枚
   
   作り方
   1＊ごはんの中に鮭フレークを入れておにぎりをにぎり、塩をふる。のりを巻く。