きのこのシーザーサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   ベーコンは1cm 幅に切る。

2. 
   手順2

   しめじは小房に分ける。えのきは半分の長さに切る。エリンギは3cm長さに切って細くさく。

3. 
   手順3

   フライパンにサラダ油を温め、にんにく・ベーコンを入れて弱火で炒める。ベーコンがカリッとしたらきのこ類を加えてさっと炒める。酢と醤油を加えてから、粗熱をとる。

4. 
   手順4

   レタスはひと口大に切ってボウルに入れ、3とパルメザンチーズを加えて混ぜる。