フライパンで根菜煮物

料理手順

1. 
   手順1

   人参・じゃが芋・ごぼうは乱切りにする。

2. 
   手順2

   こんにゃくは下ゆでしてちぎる。

3. 
   手順3

   絹さやはゆでて半分に切る。

4. 
   手順4

   豚肉は4cm長さに切る。漬け汁はとっておく。

5. 
   手順5

   フライパンにサラダ油を温め、豚肉を入れて炒める。色が変わったら1・2を入れて炒める。aと4の漬け汁を入れて煮汁が1/3量になるまで煮る。

6. 
   手順6

   5を器に盛り付け、絹さやを飾る。