マカロニサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   マカロニはゆでて水気を切り、酢と塩で下味をつける。

2. 
   手順2

   玉ねぎは薄切り、人参はせん切り、きゅうりはたて半分に切ってから斜め切りにする。それぞれ塩でもみ、しんなりしたら水洗いして、水気を切る。

3. 
   手順3

   エビはひたひたの水に酒と塩を入れて蒸し煮にし、そのまま冷ます。殻をむいて食べやすい大きさに切る。

4. 
   手順4

   ボウルにa の調味料を合わせ、1・2・3 を混ぜ合わせる。

5. 
   手順5

   器にサラダ菜と4 を盛り付ける。