ベーコンの和風ポトフ

料理手順

1. 
   手順1

   ベーコンは1cm角の拍子木切りにする。

2. 
   手順2

   大根は3cm厚さの輪切りにして皮をむき、裏側に十文字に切り込みを入れる。

3. 
   手順3

   じゃが芋は2等分に切る。
   人参・キャベツは4等分に切る。

4. 
   手順4

   フライパンにサラダ油を温め、ベーコン・大根を炒めて焼き色をつける。

5. 
   手順5

   鍋に4・だし汁を加えて蓋をして30〜40分煮る。

6. 
   手順6

   大根に竹串が通るくらいやわらかくなったら他の野菜を入れ、塩・醤油を加えて火が通るまで煮る。

7. 
   手順7

   万能ねぎは小口切りにする。aと万能ねぎを混ぜてタレを作る。

8. 
   手順8

   器に6を盛り付け、7をかける。