豚肉しょうが焼き

  • レシピナビ:2013年8月号

しょうがの風味が食欲をそそる定番の人気メニューです。

豚肉しょうが焼き
1人分約
290 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
15 分

材料(4人分)

材料

豚ロース肉薄切り 320g

a

おろししょうが 大さじ1
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
キャベツ 200g
じゃが芋 2個
サラダ油 大さじ1
豚肉しょうが焼き

料理手順

  1. 手順1

    豚ロース肉は食べやすく切って、合わせたaに5分ほど漬ける。

  2. 手順2

    キャベツはせん切りにして水にはなす。

  3. 手順3

    じゃが芋は皮をむき、ひと口大に切り、ゆでて粉ふき芋にする。

  4. 手順4

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で1を焼く。3を加えて残った汁にからめる。

  5. 手順5

    器に水気をきったキャベツと4を盛り付ける。

このレシピで使っている素材

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