きのこのスープごはん

料理手順

1. 
   手順1

   アルカリイオンの水でダシ汁をとる。

2. 
   手順2

   舞茸は小房に分ける。椎茸は石突をとり、薄切りにする。

3. 
   手順3

   ちくわは小口の薄切りにする。

4. 
   手順4

   万能ねぎは斜め薄切りにする。

5. 
   手順5

   鍋にダシ汁、ごはんを入れて煮立ててから、中火で1～ 2分煮る。

6. 
   手順6

   5 に2・3を入れ、さらに1～ 2分煮て、塩・醤油で味を調える。

7. 
   手順7

   6を器に盛り付け、4を散らす。