からあげチキンとほうれん草の卵丼
- レシピナビ:2010年10月号
栄養バランスがよく、ボリュームも満点!子供もモリモリ食べちゃいますよ。

材料(4人分)
ニチレイ からあげチキン | 2袋(12個) |
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ほうれん草 | 1束 |
えのき | 1袋 |
a |
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ダシ汁 | 2カップ |
みりん | 大さじ8 |
醤油 | 大さじ8 |
卵 | 4個 |
ごはん | 600g |

料理手順
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手順1
ほうれん草はゆでて3cm長さに切る。
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手順2
からあげチキンは電子レンジで加熱する。
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手順3
えのきは石突をとって3等分にする。
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手順4
卵は割りほぐす。
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手順5
フライパンにaの調味料を入れて煮立たせる。1・2・3を入れて味をなじませ、4を流し入れる。半熟状態になったら、器にごはんを盛り付けて、かける。