まいたけカレーおでん鍋

料理手順

1. 
   手順1

   まいたけは石突をとって小房に分ける。

2. 
   手順2-1

   里芋は皮をむいて食べやすく切る。

3. 
   手順2-2

   塩もみして洗い、お湯で煮てぬめりを取る。

4. 
   手順3

   人参は皮をむいて乱切りにする。

5. 
   手順4

   おでん種は、お湯でゆでて油抜きする。

6. 
   手順5

   鍋にだし汁を入れて1・2・3・4・鶏だんごを入れる。

7. 
   手順6

   5に火が通ったらいったん火を止めてカレールウを溶かし入れ、醤油を入れる。

8. 
   手順7

   最後にうどんを入れる。