大根の昆布醤油漬け
- レシピナビ:2010年12月号
旬の大根を漬けるだけで、オドロキのおいしさに。
材料(4人分)
| 大根 | 10cm |
|---|---|
| 赤唐辛子 | 1本 |
| 昆布 | 5cm |
a |
|
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ3 |
| 水 | 大さじ2 |
料理手順
-
手順1-1大根は拍子木切りにする。赤唐辛子は輪切りにする。。
-
手順1-2昆布はせん切りにする
-
手順2aを合わせる。
-
手順31と2を合わせて漬け込む。