大根の昆布醤油漬け
- レシピナビ:2010年12月号
旬の大根を漬けるだけで、オドロキのおいしさに。
材料(4人分)
大根 | 10cm |
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赤唐辛子 | 1本 |
昆布 | 5cm |
a |
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醤油 | 大さじ2 |
酒 | 大さじ3 |
水 | 大さじ2 |
料理手順
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手順1-1
大根は拍子木切りにする。赤唐辛子は輪切りにする。。
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手順1-2
昆布はせん切りにする
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手順2
aを合わせる。
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手順3
1と2を合わせて漬け込む。