いかと数の子の和え物
- レシピナビ:2010年12月号
お正月料理にも使える上品な一品。
材料(4人分)
いか(刺身用) | 1杯分 |
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味付数の子 | 1パック |
しょうが | 1片 |
a |
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酒 | 小さじ1 |
薄口醤油 | 小さじ2 |
酢 | 小さじ1 |
青じそ | 3枚 |
料理手順
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手順1
いかはさっとゆでる。
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手順2
数の子は食べやすくちぎる。
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手順3
いかと数の子、せん切りにしたしょうがを混ぜ、aの調味料を入れて混ぜる。
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手順4
3を器に盛り付け、せん切りにした青じそをのせる。