筑前煮

料理手順

1. 
   手順1

   里芋は皮をむいて乱切りにする。

2. 
   手順2-1

   こんにゃくは下ゆでをしてひと口大に切る。

3. 
   手順2-2

   人参・ごぼうは乱切りにする。鶏もも肉はひと口大に切る。

4. 
   手順2-3

   干し椎茸は戻して2等分に切る。

5. 
   手順3

   いんげんはゆでて3cm長さに切る。

6. 
   手順4

   鍋にサラダ油を温め、鶏もも肉・里芋を炒める。ごぼう・こんにゃく・人参・椎茸の順に加えて炒める。

7. 
   手順5

   4にaを入れて中火で落とし蓋をして煮る。最後に3のいんげんを加える。