イタリア風玉子のスープ

料理手順

1. 
   手順1-1

   卵は割りほぐし、パン粉・粉チーズ・ナツメグを加えて、軽く混ぜ合わせる。

2. 
   手順1-2
3. 
   手順2

   鍋に水をいれスープの素をいれて煮立て、塩とホワイトペッパーで味を整える。

4. 
   手順3

   2に1を流し入れ、卵が浮き上がったら、軽く混ぜて火を止める。

5. 
   手順4

   器に注ぎ入れ、パセリを散らす。
   
   ※ナツメグは健胃・整腸や下痢・腹痛止めに効果があるといわれています。