さつまいもの衣揚げ

料理手順

1. 
   手順1

   さつまいもは厚さ１cmに切り、水に放す。

2. 
   手順2

   小麦粉はふるいにかけて、溶き卵と水を加えてまぜる。

3. 
   手順3

   さつまいもの水気をふき取り、2の衣にくぐらせ、180度の揚げ油で火が通るのを目安にゆっくり揚げる。

4. 
   手順4

   3が熱いうちに、バターとメープルシロップをかける。