たこの味噌マリネ
- レシピナビ:2006年9月号
たこってこんなに美味しかったの!?
材料(4人分)
たこ(ゆでだこ) | 200g |
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サラダ油 | 少々 |
セロリ | 1/2本 |
きゅうり | 1本 |
人参 | 1/2本 |
a |
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味噌 | 大さじ3 |
砂糖 | 大さじ1.5 |
酢 | 大さじ1.5 |
料理手順
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手順1
ゆでだこは細かい包丁目を入れてから乱切りにし、サラダ油をもみ込む。
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手順2
セロリは筋を取り、人参は皮をむく。
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手順3
2ときゅうりを食べやすい大きさに切る。
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手順4
ボウルにaの調味料を合わせて、1と3を入れて和える。