ブルーベリーでフルーツピザと爽やかアイス

料理手順

1. 
   1.フルーツピザ

   カスタードクリームを作る。卵黄と牛乳それぞれに半量のグラニュー糖を加える。牛乳を温めて卵黄に加え、薄力粉も混ぜる。一度裏ごしして鍋に戻し、とろみがつくまで加熱する。

2. 
   2.フルーツピザ

   バナナは輪切りにする。キウイは半月切りにする。パインは半分の厚さに切る。

3. 
   3.フルーツピザ

   ピザ生地に1を塗り、2・ブルーベリー・クリームチーズをのせる。（電気・ガスともに）250℃のオーブンで4〜5分焼く。

4. 
   4.ブルーベリーヨーグルトアイス

   aをミキサーにかける。

5. 
   5.ブルーベリーヨーグルトアイス

   4をボウルに入れて冷凍庫に入れる。

6. 
   6.ブルーベリーヨーグルトアイス

   5が固まりかけたら2〜3回かき混ぜ、最後はしっかり固める。

7. 
   7.ブルーベリーヨーグルトアイス

   6を器に盛り付け、ミントを飾る。