紅焼南瓜（ホンシャオナングァ）

料理手順

1. 
   手順1

   かぼちゃはわたを取り、レンジで1分温め、幅3cmのくし型切りにしてから、ひと口大に切り、面取りする。

2. 
   手順2-1

   中華鍋にサラダ油を温め、しょうがみじんと鶏ひき肉を入れて炒める。

3. 
   手順2-2

   さらに1を入れて炒める。

4. 
   手順3

   2へaを合わせて入れ、煮汁が１/3量になるまで煮込む。

5. 
   手順4

   3へ水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。