ピーマンの佃煮風炒め物
- レシピナビ:2006年8月号
簡単だけど、立派な一品です。
材料(4人分)
ピーマン | 400g |
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ちりめんじゃこ | 15g |
サラダ油 | 大さじ1 |
a |
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酒 | 大さじ1 |
醤油 | 大さじ3 |
料理手順
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手順1-1
ピーマンは2〜4つ割りにしてへたと種を取り、千切りにする。
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手順1-2
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手順2
鍋にサラダ油を温め、1のピーマンとちりめんじゃこを入れaで味を調え、汁気がなくなるまで10分くらい煮る。