そうめん汁

料理手順

1. 
   手順1

   煮干は水に浸けておく。

2. 
   手順2

   なすは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

3. 
   手順3

   みょうがはせん切りにする。

4. 
   手順4-1

   1を水ごと鍋に入れ、煮立ったら2を入れる。

5. 
   手順4-2

   なすに火が通ったら、そうめんを入れる。

6. 
   手順5

   そうめんに火が通ったら、味噌をとき入れ、最後にみょうがを入れる。
   
   ※ そうめんに塩分があるので、味噌を控えめにしました。