五目こまごま炒めレタス包み

  • レシピナビ:2007年8月号

ごはんにかけても美味しい、ちょいエスニック。

五目こまごま炒めレタス包み
1人分約
211 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
20 分

材料(4人分)

a

豚もも肉薄切り 200g
生椎茸 50g
たけのこ 150g
玉ねぎ 50g
人参 50g
サラダ油 大さじ2
しょうがみじん 大さじ1
酒 大さじ1
塩 小さじ1
こしょう 少々
レタス 1個
レモン 1個
ケチャップ 適宜
レモン汁 適宜
五目こまごま炒めレタス包み

料理手順

  1. 手順1

    aの材料はそれぞれ同じ大きさ(3cmくらい)に切る。

  2. 手順2

    1をフードカッターにかける。

  3. Noimage
    手順3

    鍋にサラダ油を温め、しょうがみじんを炒める。そこへ2を入れて炒める。酒・塩・こしょうを入れ、味を調える。

  4. 手順4

    レタスはキッチンばさみで切り大きめの皿を作る。3を盛り込み、切ったレモンを添えケチャップ、レモン汁をつけていただく。

このレシピで使っている素材

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