洋風つけめん
- レシピナビ:2007年8月号
タレの深い味わいと冷たいめんの組み合わせ。
材料(4人分)
冷麦 | 1袋(250g) |
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青じそ | 5枚 |
タレ |
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トマトジュース | 小1缶(160g) |
a |
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おろし玉ねぎ | 大さじ1 |
おろししょうが | 小さじ1 |
塩 | 小さじ1/2 |
薄口醤油 | 小さじ1 |
こしょう | 少々 |
料理手順
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手順1-1
冷麦はゆでる。
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手順1-2
よく水洗いし、水気をきっておく。
※ゆで過ぎないように注意して! -
手順2
トマトジュースに、aの調味料を入れつけタレを作る。
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手順3
冷麦に、2のタレと、刻んだ青じそをそえる。