天津飯（てんしんはん）

料理手順

1. 
   手順1

   たけのこと長ねぎは長さ3cmのせん切り。ハムは２等分してせん切り。

2. 
   手順2

   卵は１個ずつ割りほぐし、aで味をつける。1を４等分して、それぞれ卵に混ぜる。

3. 
   手順3

   鶏ガラスープを鍋に温め、塩・酒で味をつける。グリーンピースを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 
   手順4

   フライパンにサラダ油を温め、2を入れ、弱火でふたをしてふっくら焼く。

5. 
   手順5

   器にごはんを盛り付け、4を上にのせる。3のあんをかける。