打ち豆のサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   打ち豆は2〜3分ゆでて皮を取る。

2. 
   手順2

   大根はせん切り。りんごは皮をむきせん切り。皮もせん切りにしておく。

3. 
   手順3

   ボウルに大根・りんごをあわせて、塩と砂糖をふり、しんなりさせる。

4. 
   手順4

   ハムはせん切り。

5. 
   手順5

   ドレッシングを作る。

6. 
   手順6

   3の水気をしぼってボウルに入れ、1と4も入れ、半量のドレッシングを入れて混ぜ、20分ほどおく。

7. 
   手順7

   器に盛り、残りのドレッシングをかける。